电饭煲蛋糕怎么制作

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电饭煲蛋糕怎么制作

电饭煲蛋糕是一种简单易学、美味可口的甜点,非常适合在家中制作。下面就来介绍一下如何制作电饭煲蛋糕。

首先,我们需要准备以下材料:

  • 低粉 100克
  • 白砂糖 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 油 30克
  • 水 50毫升
  • 泡打粉 1/4小匙
  • 电饭煲内胆(容量为3升)

接下来,我们开始制作电饭煲蛋糕:

  1. 将低粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。
  2. 将鸡蛋和白砂糖倒入大碗中,搅拌均匀。
  3. 加入油和水,再次搅拌均匀。
  4. 将步骤1中的低粉和泡打粉倒入步骤3中的碗中,用手动搅拌器慢慢拌匀,直到没有干粉渣。
  5. 将电饭煲内胆涂上一层薄油,然后倒入蛋糕糊。注意不要倒太多,留出一定的空间以便蛋糕发起来。
  6. 将电饭煲插上电源,按下“煮饭”键开始加热。大约5分钟后,等到蛋糕表面有些结皮了再按下“保温”键。这样可以防止蛋糕过早地开裂。
  7. 大约20分钟后,用筷子或牙签在蛋糕中心插一下,如果没有沾上湿粉就表示已经成型了。
  8. 最后,将电饭煲拔掉电源,等待几分钟让它冷却一下。用小刀轻轻在四周切开蛋糕,并用勺子把它从内胆里取出来即可。

制作好的电饭煲蛋糕口感绵软、香甜可口,在家庭聚会或朋友聚会时也是非常受欢迎的甜点之一。如果您想要一份美味的蛋糕,不妨试试制作电饭煲蛋糕吧!