广西南宁有什么特色美食小吃

南宁，是广西的省会城市，也是一个美食之都。这里地处南方，气候温暖湿润，物产丰富，拥有极为丰富多彩的美食文化。

首先介绍的便是著名的“老友粉”。老友粉是南宁最为传统而又普及的一种小吃。其主要原料为米粉和瘦肉片、鸡蛋、豆皮等。制作方法简单，但口感却非常特别。其汤底清爽鲜美，米粉筋道有嚼劲。

除了老友粉，还有一道在南宁备受欢迎的小吃——“马蹄糕”。马蹄糕以马蹄为主要原料，经过淀粉、白糖、花生油等调配而成。外形看起来像个平底圆馅饼，切开后呈现出漂亮的纹路和软糯的质感。品尝时微甜微咸，回味无穷。

此外还有“阴阳米线”、“桂林米粉”等多种米制品类小吃，在南宁也很受欢迎。阴阳米线是将两种口感不同的米粉混合在一起，配以卤肉、油条、鸡蛋等材料，味道浓郁可口。桂林米粉则是指用三年陈米制成的细而软的米粉，搭配特制卤水和各种佐料，口感清爽且有弹性。

另外还有一种让人垂涎欲滴的小吃——“糯米饭”。糯米饭是南宁最具代表性的传统点心之一，采用优质糯米制作而成。香糯可口的糯米饭上面覆盖着惹人爱怜的腊肉、笋干、花生碎等佐料。

除了以上提到的几种小吃之外，南宁还有许多其他特色美食值得大家去品尝。比如说，“酿豆腐”、“羊肠粉”、“龙胜柚子鸡”等传统美食都非常值得品尝。此外，在南宁还能享受到越南、泰国等国家风味美食的美好体验。

总之，在南宁街头巷尾，各种美食小吃随处可见。无论是传统的老友粉、马蹄糕，还是新颖的异国美食，都能在南宁找到。来南宁旅游，不仅可以品尝到各种美味佳肴，还能感受到浓郁的南方饮食文化。