桂林什么特色美食
桂林的特色美食
桂林是一个充满美食的城市，因其独特的地理环境和人文历史而拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些必尝的美味佳肴：
螺蛳粉
螺蛳粉是桂林最为知名、最具代表性的小吃之一。它选用新鲜面粉制成，再加入鲜嫩的螺肉和各种香料调味，制成独有的口感和味道。在桂林，大街小巷都能看到摊贩在卖螺蛳粉，其中以阳朔西街上的“阳朔老友记”最为出名。
米粉
桂林米粉是一种传统小吃，在当地非常流行。它选用优质大米制成细如发丝般的面条，再加入各种配料如牛肉、猪肝、豆皮等，口感软绵、清爽可口。在桂林，米粉店随处可见，其中以“阳朔黄焖鸡米线”最为有名。
糯米鸡
糯米鸡是一道正宗的桂林传统美食，选用优质的糯米和鲜嫩的鸡肉制成。在蒸制过程中，米粒会变得黏稠软糯，鸡肉则因为浸泡在米汁中而呈现出浓郁的香味。这道美食不仅口感十分美妙，还富有营养价值。
马蹄糕
马蹄糕是一种桂林特色点心，在当地非常受欢迎。它选用新鲜马蹄为主要原料，经过加工、切片后再淋上花生碎等配料即可。口感清爽、甜润可口，尤其适合夏季食用。
桂林三套
桂林三套是指“艇仔粥、肠粉、油条”三种小吃搭配在一起食用。艇仔粥选用优质大米和各种配料制作而成，清香可口；肠粉则是以米浆为主要原料制成的轻食，口感细腻；油条则是用面粉和酵母发酵后制成的香脆小点心。三种小吃搭配在一起食用，味道更加丰富。
以上是桂林的一些特色美食，每一道都有着独特的口感和味道，值得品尝！
