酒吧的策划方案..

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酒吧的策划方案..

种策略有以下优缺点:

优点:全面满足消费者的各种需求,同时,实现营销方式和传单宣传的多样性,能适应越来越激烈的市场竞争,有利于获取市场占有率,扩大酒吧销售额,提高酒吧信誉。

缺点:销售费用和各种营销成本较高,受经济实力的限制较大,消费者对酒吧在时间上有一定的限制,造成酒吧的资源闲置。

3.市场定位

由于98酒吧主要以在校学生为消费者,需求特点各种各样,对娱乐休闲场所的 要求更是很多,针对这样酒吧宜采用市场领先者定位策略。根据这个策略酒吧本身就存在于校园之中,主要是以KTV包厢经营的酒吧,具有独特的构造风格,而且根据调查可知大多学生喜欢这种有格调的酒吧。此外,98酒吧提供的特色小吃类也是吸引很多消费者前来娱乐,这就是酒吧的营销特色,占领了市场绝大部分的消费者。并且相对于同行开设有KTV包厢的欢乐时光,98酒吧更是采用了先进的音箱设施设备,对于包厢的设计也是别具一格,占领了先锋,提高了市场占有率。

三、 市场营销组合战略

市场营销组合战略以产品、价格、渠道和促销为主要手段;以迅速在校园拓宽和建立品牌为主,并适当的对学校市场进行宣传,同时也努力打开师专的消费市场和学院周边居民市场。对市场占领进行主次选择。

(1)产品

学校周边酒吧,主要针对周围大学生的消费情况和分布状况,创造性地推出了为学生量身定做的娱乐休闲服务,以满足大学生的娱乐消费需求。同时,主要提供无形的产品和有形的产品,这些都针对附近学生的消费情况决定,让服务和产品保持中低档次又不失高位。

为此,98酒吧应积极开发潜在市场,进一步完善和提高服务水平和服务质量。针对目标顾客的诉求导向,开发新的服务产品,如将酒吧一楼改造成为聚餐场所、增加一些小娱乐项目,如麻将桌、打牌桌等。不断延伸服务市场,从提供单一的服务延伸到经营其他产品的服务,进行产品多角化经营,同时加强品牌宣传。

(2)价格

酒吧的定位目标是为获取适当的市场份额,并扩大市场,争取实现利润的最大化。酒吧的价格应保持有别于社会酒吧的一个价位,价格档次有所区分,大学生消费往往采取低成本战略,以薄利多销来拉动消费需求。

酒吧是针对年轻人提供服务,针对年轻人的浪漫、时尚、求廉的消费心理,所以价格应该根据消费者所能接受的价位进行合理定价,同时,定价应根据成本需求和竞争状况适时调整定价策略。如,隔一段时间对酒吧里提供的小吃类、啤酒降低一个价位,然后进行分析消费者需求再进行调整。

(3)渠道

酒吧是一个学生娱乐休闲的服务中心,直接面对的是目标顾客群,所以酒吧产品的销售采取直销或会员制形式,层层推进,铺通校园通往酒吧之路,同时在渠道上应尽量想周边辐射,建立一个营销网。如,课利用校园中的一些资源,适当的邀请些校园的才子进行演出,将酒吧进一步推入市场,直接将产品销售到顾客手中,加深了解了酒吧的服务水平。